C1 - NADANDO
500 g de lâminas de peixes nobres, guarnecidos com blinis integrais, creme azedo, alcaparras, molho de aneto e rodelas de limão.

Composição: 150 g de salmão norueguês + 200 g de surubim do amazonas + 150 g de haddock + 150 g creme azedo + 250 g de molho de aneto + 36 un de blinis integrais

Rendimento: 4 pessoas

Preço: R$ 130,00

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C2 - MAR DO NORTE
Salmão norueguês, guarnecido com creme azedo, rodelas de limão e alcaparras

Composição: 1 kg de filé de salmão defumado + 200 g de creme azedo + 100 g de alcaparras

Rendimento: 10 pessoas

Preço: R$ 180,00
C3 - SALMÃO MEDITERRÂNEO

1 kg de salmão defumado marinado em molho de alecrim, guarnecido com blinis integrais e batatas aromatizadas.

Rendimento: 8 pessoas

Preço: R$ 190,00
C4 - ROLINHOS DE SALMÃO COM CREAM CHEESE

80 unidades de rolinhos de salmão defumado recheado com cream cheese, com aneto e alcaparras

Rendimento: 10 pessoas

Preço: R$ 180,00

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C5 - SALMÂO JERICOACOARA

1 kg de salmão fresco com crosta de gergelim levemente tostada, cortado como sashimi, servido com molho de laranja e rapadura

Rendimento:

Preço: R$ 160,00